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訊息公告

2020-12-22

購買醬菜罐頭推薦前你一定要知道的關鍵-什麼食材是好吃的秘訣!


 
醬菜罐頭推薦罐裝食譜通常要求在醃蒔蘿泡菜,碧潭美食甜泡菜或酸辣泡菜時使用“醃製香料”。
實際上,您醃製的任何東西,即使是醃製的蔬菜,也都需要使用類似
碧潭美食的香料。
 
您可以輕鬆地到當地的超市購買現成的醃製香料,但是我想根據自己想做的醃製對混合物進行分類。
長期從事
醬菜罐頭推薦食品的保存工作,我積累了一些最喜歡的醃製香料的食譜。在大多數商業香料混合物中,通常的成分食品是芥末籽,肉桂,五香粉,月桂葉,丁香,蒔蘿籽,姜,香菜,花椒,梅斯,杜松子和荳蔻。您購買的特定香料可能包含任何或所有這些香料。另外,那些想要熱香料混合的人可能會喜歡添加諸如碎辣椒之類的物品。
 
下面我列出了我最喜歡的包含基本成分的食譜。
我列出的混合物中的這些香料可以變化,以適應您的特定口味,具體取決於您希望最終產品的口味。








 
基本的自製醃製香料


注意事項 推薦指數
2湯匙芥末籽 ★★★★★★★★★★★
1茶匙薑末 ★★★★★★★★★
1湯匙整個五香粉 ★★★★★★
1茶匙干紅辣椒片 ★★★★★★★★
2湯匙香菜種子 ★★★★★★★★★★
1碎 月桂葉 ★★★★★★★
2整個丁香 ★★★★★★★★★
1 2英寸肉桂棒 ★★★★★★★★★★

 
 
要開始將這些碧潭美食食譜結合在一起將以上成分拌勻。將它們存放在密封的罐子或容器中。用於需要醃製香料的地方創建自己喜歡的醃製食譜。這個食譜將使杯的1/3。
 
Spicier自製醃製香料
1/4杯芥末籽
1/4杯蒔蘿籽
1/4杯香 菜籽
3湯匙。辣椒碎
2湯匙。碎的月桂葉
1湯匙。芹菜種子
1湯匙。白胡椒粒
1茶匙。黑胡椒粉的混合
 
個特殊的配方比以前的配方更辣。
僅將所有列出的成分混合在一起,充分混合,然後將它們存儲在密封的容器中,該容器應保持陰涼乾燥。